ポルタ・ロマーナ

天然酵母でゆっくり発酵させる小さなパン屋（シニョール・リエヴィト）。2022年にラトビア出身のナタリヤ・ニキティナが開いた。ナポリの古いパン屋から譲られた100年を超える酵母を使い、カルダモンやシナモンなど北欧の味のパンと菓子を焼く。

エレーヌカルダモンの入ったものを選ぶ。

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シェフのディエゴ・ロッシとピエトロ・カローリが2015年に開いたトラットリア（トリッパ）。内臓まで使う料理で知られ、店の名前にもなったトリッパ（牛の胃）のフライが名物。献立は毎日変わる。

エレーヌ揚げたトリッパから。予約は早めに。

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古い農家の建物を直した「カッシーナ・クッカーニャ」の中のレストランとバー（ウン・ポスト・ア・ミラノ）。朝から夜まで開き、2026年の秋も火曜のジャズの夜やワインの試飲会を開いている。

エレーヌ古い農家の中で、昼をゆっくり。

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1976年からミラノで続く、サルデーニャの家族の魚料理の店（トラットリア・デル・ペスカトーレ）。名物は、殻をはずしたオマールを甘いトマトと赤玉ねぎ、オリーブオイルで和えた「アスティチェ・アッラ・カタラーナ」。

エレーヌオマールのカタルーニャ風。それで決まり。

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