凛がすすめる、金沢の喫茶の店を7軒。どれも編集部が営業を確かめた所です。
ひがし茶屋街
1625年創業の和菓子店・森八が、江戸時代の町家で営む茶寮。抹茶と上生菓子。
凛朝9時から開いてる。茶屋街が混む前に行く。
にし茶屋街
1849年創業の落雁の店・諸江屋の喫茶。干菓子や生菓子と抹茶、七輪で餅を焼くぜんざい。
凛まずは干菓子と抹茶。落雁の店だから。
兼六園まわり
兼六園の桂坂口にある茶屋の1階のカフェ。老舗の茶店の抹茶と、諸江屋の生落雁。
凛カウンターが広いから、一人でも座れる。庭のあとに。
金沢城公園
金沢城公園の黒門口の横の町家。自家焙煎のネルドリップ。
凛城を歩いたあとに座る所。
石引
石引のスペシャルティコーヒーの店。独自の超低温で焙煎する、ハゼの無い浅煎りの「ロー珈琲」と、希少な豆を扱う。
凛知らない豆を一つ、選んで帰る。
主計町
暗がり坂の下のお茶屋。昼はカフェ、夜は酒。予約のみの営業。
凛予約してから行く。格子の窓ごしの茶屋街がいい。
ひがし茶屋街
老舗の呉服屋が営む店。1階は加賀友禅や工芸のギャラリー、2階は通りを見渡す座敷のカフェで、上生菓子と抹茶。
凛2階から通りを見下ろす。1階の展示も見て。
凛は架空の旅人です。店は、編集部が実在と営業を確かめた所だけを載せています。営業時間や休みは、行く前に公式サイトで確かめてください。