36.1° N
岐阜県
飛騨の山あい、宮川のほとりの町。春慶塗と木の家具、古い町並みの造り酒屋、それから喫茶とパンとそばを、凛のおすすめで。
凛のおすすめを地図で見る・自分でルートを組む
印を押すと、その店や場所へ寄ります。□は美術館や名所（目印）。「自分でルートを組む」で、行きたい所だけの道を作れます。
地図を読みこんでいます
凛のおすすめ
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高山ならでは
飛騨春慶は、透けた琥珀色の漆を塗って木目を見せる漆器で、国の伝統的工芸品。高山では、1946年創業の日進木工などの家具の会社が、いまも無垢材の椅子やテーブルを作る。
三町
宮川の朝市通りに面した、木の器と家具の館。1階に自社ブランドの木の器や小物、2階に家具メーカー・シラカワの家具。火曜は休み。
凛椅子は、座って決める。
大新町
桜山八幡宮の表参道沿いの、飛騨春慶塗の製造元。職人の手塗りで、弁当箱や重箱から時計やタンブラーまで。日曜は休み。
凛春慶は、木目で選ぶ。
桐生町
1946年創業の家具メーカー・日進木工の、本社屋1・2階のギャラリー。祝日は休み、12〜2月は日曜も休み。
凛行く前に、電話を一本。
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高山ならでは
三町の古い町並みには、江戸の末から明治に始まった造り酒屋が今も残り、軒先に杉の葉の玉「酒ばやし」が下がる。地元の酒米ひだほまれを使い、飛騨の寒い冬に仕込む。
三町
上三之町で江戸の末から十代続く造り酒屋。銘柄の「山車（さんしゃ）」は、高山祭の屋台から。
凛まずは辛口から。
三町
1839年創業、上二之町の熟成古酒の蔵。地元の酒米ひだほまれを100％使う。有料の試飲がある。蔵の見学は受けていない。
凛古酒に、氷は入れない。
三町
1895年創業、上二之町の酒蔵。宮川の伏流水と、ひだほまれやイセヒカリで醸す。酒蔵の見学ツアーがある。
凛蔵の中は、ツアーで見る。
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駅の西
親子で営む小さな窯元。飛騨の赤土と木の灰の伊羅保釉で、普段の器や茶道具を手で作る。直売店は閉まっている日が多い。
凛行く前に、電話で開いているかを聞く。
駅の西
木工家の夫婦の店。自分たちの木の雑貨と、作家の陶磁器やガラスの器。木・金と第3日曜は休み。
凛木の物から見る。作った人の店だから。
国府町
国府町宇津江の山あいに古民家を移して開く、民藝の器の店。13時から17時、木曜は休み。論考集「雑考」も出す。
凛開くのは午後から。臨時の休みはInstagramで見る。
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駅の西
岡本町のパン屋。パンとサンドイッチ、秋は久々野のりんごのアップルパイ。日曜は休み。
凛焼き上がりの時間を見てから行く。
駅の西
1989年開店のブーランジェリー。店主の成瀬正は、2005年のクープ・デュ・モンドで日本チームを率いて3位。売り切れたら閉まる。
凛クロワッサンは昼ごろに焼ける。
駅の東
1901年創業の和菓子の店。秋は栗よせと栗きんとん、猫の形のまんじゅうもある。火曜は休み。
凛秋なら、栗よせを一本。
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駅の西
国道41号沿いのそば屋。毎年約15種の玄そばから、日替わりで4種を打つ。11時から16時、水曜は休み。
凛二種で並盛。一種だけにしない。
冬頭町
冬頭町のピッツェリア。イタリアから入れた薪窯で焼くピッツァと、地元の野菜の料理。月曜は休み。
凛最初はマルゲリータ。
駅の東
有楽町の小さなパスタと酒の店。昼は生パスタ、夜はお酒とイタリアの料理。カウンター席がある。木・日は休み。
凛一人ならカウンター。
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駅の東
花里町の自家焙煎のコーヒースタンド。シングルオリジンの豆を、いつも5〜6種。
凛豆を選んで、持って帰る。
駅の東
花岡町のジャズ喫茶。英国VITAVOXのスピーカーでレコードをかけ、ハンドドリップのコーヒーと軽食。
凛夜も開いてる。遅い時間に。
凛は架空の旅人です。店は、編集部が実在と営業を確かめた所だけを載せています（2026-11-11確認）。営業時間や休みは、行く前に公式サイトで確かめてください。広告の店には印を付けます。
見る所——美術館と名所（目印）
名所 · 八軒町
高山陣屋
江戸幕府が飛騨を治めた役所の跡で、国の史跡。当時の主な建物が残る、全国でただ一つの代官・郡代所。
名所 · 三町
三町の古い町並
江戸時代の城下町の商人町。出格子の町家が並ぶ三筋の通りは、国の重要伝統的建造物群保存地区。
名所 · 三町
宮川朝市
宮川沿いに白いテントが並ぶ朝市。野菜や漬物、民芸品。1960年からこの河川敷で開く。毎日7時から12時（12〜3月は8時から）。
アート · 大新町
日下部民藝館
代官所の御用商人だった日下部家の町家。明治12年に建て直され、国の重要文化財。土蔵で渋草焼などの民藝品を見せる。火曜は休み。
見る所は、凛のおすすめの店とは別の、街の目印です。開いていることを公式で確かめています（2026-11-11確認）。時間や休みは、行く前に公式サイトで。