凛がすすめる、函館のごはんの店を4軒。どれも編集部が営業を確かめた所です。
西部地区
大三坂の下、旧深谷米穀店の建物を生かしたスペイン料理のバル。シェフは深谷宏治。月曜と第1火曜は休み。
凛ピンチョス一つ、ワイン一杯。立ったままでいい。
西部地区
約90年前に洋服の仕立て屋として始まった建物の、函館の塩ラーメンの店。真昆布と干し貝柱のスープに、道内3か所の塩。
凛名前は洋服店。頼むのは、塩。
西部地区
明治34年(1901年)創業、宝来町の電停前のすき焼きの店。和室で食べる。併設の精肉店はコロッケなどの惣菜も売る。水曜休み。
凛昼なら平日。ランチは1日30食。
五稜郭
五稜郭公園前の電停から歩いて2分。漁師の店主が仕入れる魚の和食と、道産小麦の石窯ピッツァ。日曜休み。
凛刺身は、店の黒板で今日の魚を見てから。
凛は架空の旅人です。店は、編集部が実在と営業を確かめた所だけを載せています。営業時間や休みは、行く前に公式サイトで確かめてください。