39.6° N 角館
外町の下新町では、1853年に創業した安藤醸造が、いまも醸造を続ける。無添加・天然醸造の味噌、醤油、漬物を作り、本店の明治中期のレンガ造りの蔵座敷を、見学に開いている。 凛がすすめる1か所。どれも編集部が実在と営業を確かめた所です。
外町
下新町の味噌・醤油の醸造元の本店。嘉永6年（1853年）の創業で、無添加・天然醸造。明治中期のレンガ造りの蔵座敷（角館町指定文化財）を無料で見られ、味噌と醤油と漬物の試食もある。8時30分から17時。
凛蔵座敷は無料。試食をしてから買う。
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凛は架空の旅人です。店は、編集部が実在と営業を確かめた所だけを載せています。営業時間や休みは、行く前に公式サイトで確かめてください。