35.5° N 鳥取
木綿豆腐と魚のすり身を合わせる、鳥取県東部の郷土食。白く蒸した竹輪のほかに焼いて仕上げるものもあり、昔からおやつとしても食べられてきた。 凛がすすめる1か所。どれも編集部が実在と営業を確かめた所です。
元魚町
元魚町の練り物店。機械を使う工程を抑え、とうふ竹輪やあご竹輪を手仕事で作る。
凛とうふ竹輪とあご竹輪を、一つずつ選んでみたい。
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凛は架空の旅人です。店は、編集部が実在と営業を確かめた所だけを載せています。営業時間や休みは、行く前に公式サイトで確かめてください。