ソルヴェイがすすめる、レイキャビクの甘味の店を3軒。どれも編集部が営業を確かめた所です。
グランディ（旧港）
レイキャビクのビーン・トゥ・バーのチョコレート工場（オムノム・チョコレート）。工場の中にチョコレートとソフトクリームの店がある。カカオは有機、ミルクはアイスランド産。
ソルヴェイ板チョコは一枚ずつ手で包んでいる。ソフトクリームは、ここで食べる。
グランディ（旧港）
2013年6月に旧港のグランダガルズルで開いたアイスクリーム店（イースブーディン・ヴァルディース）。客と一緒に味を作り、これまでに400以上の味を試してきた。
ソルヴェイ味はその日によって変わる。迷ったら、店の人に聞く。
中心部
4代目のパン職人が営む、国内でも古くから続くパン屋（サンドホルト）。毎日、何種類ものサワードウを焼く。
ソルヴェイ朝7時半から開く。サワードウを一つ買って出る。
ソルヴェイは架空の旅人です。店は、編集部が実在と営業を確かめた所だけを載せています。営業時間や休みは、行く前に公式サイトで確かめてください。