ソルヴェイがすすめる、フォーレ島のごはんの店を4軒。どれも編集部が営業を確かめた所です。
フォーレ島
リモル農場にある、農場の食堂。手打ちの生パスタを出す。島の羊肉や地元のチーズを使う。
ソルヴェイひとつの農場に、パスタと陶器と羊の店。
ブンゲ
石灰窯の古い納屋を使った、夏のレストラン。車の入れない、ブンゲネースの半島にある。
ソルヴェイ車の入れない半島。門から歩く。
フォーレスンド
フォーレ島行きのフェリー乗り場へ向かう道にある、地元の居酒屋兼ピザ店。薄い生地のピザを出す。
ソルヴェイフェリーの前に寄る店。生地は自家製。
フォーレスンド
1886年に造られた海岸の要塞を使う、レストランとホテル。ゴットランドの羊や魚介に、北スウェーデンのトナカイやヘラジカの料理を合わせる。
ソルヴェイ静かな季節も開いている、海峡の要塞。
ソルヴェイは架空の旅人です。店は、編集部が実在と営業を確かめた所だけを載せています。営業時間や休みは、行く前に公式サイトで確かめてください。