31.6° N  鹿児島

鹿児島の薩摩焼

薩摩焼は、1590年代に島津義弘が朝鮮から陶工を連れ帰ったのが始まりといわれる、国の伝統的工芸品。藩主の御用窯から発展した白薩摩は、象牙色の肌に細かなひびが入る。黒薩摩は、黒く光る素朴な、暮らしの器として作られた。 凛がすすめる1か所。どれも編集部が実在と営業を確かめた所です。